Племенное мясное скотоводство на Ставрополье развивается в условиях регионализации

Племенное мясное скотоводство на Ставрополье развивается в условиях регионализации
Племенное мясное скотоводство на Ставрополье развивается в условиях регионализации Фото: Племенное мясное скотоводство на Ставрополье развивается в условиях регионализации
Для развития производства продукции в условиях регионализации СПК колхоз «Родина» племенного завода по разведению мясного скота герефордской породы «Дмитриевского» типа внедряет новые тенденции в племенном животноводстве.
За 15 лет проведена серьезная селекционно - племенная работа со стадом герефордского скота по улучшению генофонда и экстерьерных качеств животных на фоне улучшения кормовой базы. Основное направление в селекции - отбор и использование комолых, высокорослых особей с наиболее длинными формами тела, высокой энергией роста и живой массой. Достижением является то, что животные сохраняют интенсивную энергию роста на протяжении 24 месяцев. Бычки в возрасте 24 месяцев весят 750- 760 кг, при этом убойный выход составляет 60% с сохранением высокого качества мяса, отметил начальник отдела животноводства, рыболовства и племенного дела Иван Копылов.

На протяжении всего времени СПК колхоз «Родина» тесно сотрудничает с Оренбургским и Ставропольским НИИ, а также Ставропольским аграрным университетом. Вся селекционная работа проводится под руководством ученых.

Система регионализации определившая зоны в которые возможно реализовывать продукцию принесла свои негативные последствия в вопросе реализации племенного поголовья на разведение. Снижение спроса в связи системой регионализации заставило задуматься о производстве элитной продукции – мраморной говядины.

Для реализации продукции предприятие приняло решение о производстве продукции для рынка Ставропольского края. На предприятии освоена технология сухой выдержки туши и созревания мяса.

На предприятие внедрена технология глубокой переработки высококачественной продукции мраморной говядины и ее реализации в вакуумных упаковках. На сегодняшний день продукция реализуется на прилавки магазинов города Ставрополя.

Информация и фото: минсельхоз СК

Комментарии (0)

    Новости

    1611658823

    В 2021 году в 3 округах Ставрополья преобразятся сельские зоны отдыха

    1611585819

    За минувшую неделю лаборатории провели почти 42 тысяч исследований на коронавирус

    1611572461

    Соблюдение масочного режима проверили в СПК колхоз-племзавод «Россия»

    1611491203

    На Ставрополье проведено более 1,2 миллиона исследований на Covid-19

    1611418774

    Количество проведенных на Ставрополье ПЦР-тестов приближается к 1,2 млн

    1611324904

    В Ставрополе могут построить ещё один производственный корпус краевого индустриального парка

    1611226762

    Дорожники края продолжают работу по зимнему содержанию автодорог Ставрополья

    1611142006

    На Ставрополье приступили к накоплению удобрений для первой азотной подкормки

    1611047001

    На региональных дорогах края ситуация остается стабильной

    1610971500

    На Ставрополье завершают установление границ краевых особо охраняемых природных территорий

    240x400

    Афиша

    240x400